Nutrición

Los espárragos son vegetales con una excelente textura y gran firmeza, que permiten la creación de platillos de gran sabor. Contienen 90 por ciento de agua, son bajos en calorías y fibra, además se mantienen con vida durante un período …

Las frutas son ingredientes muy importantes en la dieta de todos los grupos poblacionales. Hoy se sugiere consumir al menos 400 gramos diarios entre verduras y frutas, o sea, cinco porciones de una pieza mediana ó ¾ de taza de …

De acuerdo con la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la leche es una fuente primordial de nutrimentos, cuenta con nueve componentes esenciales que necesita el cuerpo diariamente para mantenerse fuerte y sano. Su contenido en proteínas, sales …

Tras la clásica frase “la cereza del pastel” se esconde mucha sabiduría, pues esta fruta tiene muchos beneficios. En primer lugar se trata de frutas de moderado aporte energético, con 63 kilocalorías por cada 100 gramos. Además, las cerezas son …

El café es una bebida altamente consumida en México y en muchas partes del mundo; sin embargo, poco sabemos de los beneficios que brinda a la salud. Entre sus principales componentes destacan los antioxidantes, sustancias denominadas polifenoles, que entre sus …

  Uno de los factores que propician el sobrepeso y la obesidad es la ansiedad, un estado de malestar psicofísico en el que la persona percibe inquietud, aprensión, preocupación y dificultad de concentración por causa del estrés. La última encuesta …

¿Ya lista para salir de vacaciones? Antes de irte es importante conocer qué es lo que debes hacer y qué evitar para verte y sentirte bien. Georgina Gómez, nutrióloga y vocera de Wonderful Pistachios, ha desarrollado una serie de tips …

De acuerdo con los resultados de una investigación realizada en Latinoamérica y otros países, anualmente fallecen cerca de 6,500 niños menores de 14 años en accidentes de tráfico. México y Brasil acumulan alrededor del 50% de todos los niños fallecidos …

Los niños que reciben asesoramiento nutricional habitual desde muy temprana edad comen menos grasas saturadas y tienen niveles más bajos de colesterol “malo” en la adolescencia. Según un estudio en Finlandia, el colesterol alto en los niños y los adolescentes …

El agua es vital para el ser humano, ya que tiene una importante participación en todos los órganos y sistemas del cuerpo, el cual está compuesto en un 70 por ciento aproximadamente por este líquido. Tomar agua tiene múltiples beneficios …